Open AccessMetodología estadística para la disminución de la variabilidad en el sector quesero, caso de estudio: producción del queso cotija en Tonalá, Chiapas
Author(s) -
Patricia Margarita Aguilar Alvarado,
Ervin Durantes Cueto,
Omar Hatziel Garza Pascacio
Publication year - 2018
Publication title -
espacio i+d. innovación más desarrollo
Language(s) - Spanish
Resource type - Journals
ISSN - 2007-6703
DOI - 10.31644/imasd.17.2018.a04
Subject(s) - humanities , political science , philosophy