Open AccessTHE USE OF RYE MALT EXTRACT IN DESSERTS TECHNOLOGY
Author(s) -
Оксана Павлівна Вітряк,
Любовь Владимировна Ткаченко
Publication year - 2019
Publication title -
матеріали міжнародної науково-практичної конференції
Language(s) - English
Resource type - Conference proceedings
DOI - 10.31617/k.knute.2019-04-12.54
Subject(s) - food science , computer science , chemistry