Open AccessÇeşitli Yörelerimizde Üretilen Çiçek Ballarının Fizikokimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi ve Türk Gıda Kodeksi’ne Uygunluğunun Değerlendirilmesi
Author(s) -
Mine Özgüven,
Evren Demircan,
Beraat Özçelik
Publication year - 2020
Publication title -
europan journal of science and technology
Language(s) - Turkish
Resource type - Journals
ISSN - 2148-2683
DOI - 10.31590/ejosat.758399
Subject(s) - physics , microbiology and biotechnology , gynecology , medicine , biology