Open AccessProdução e funcionalização de suporte de parafina para imobilização enzimática
Author(s) -
Ana Paula Dariff,
Carolina Elisa Demaman Oro,
Tiago Dos Santos Gonçalves,
Andressa Franco Denti,
Bethina Pascuetti Tres,
Rogério Marcos Dallago,
Marcelo Luís Migi
Publication year - 2021
Publication title -
perspectiva
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
eISSN - 2178-5937
pISSN - 0101-2908
DOI - 10.31512/persp.v.45.n.171.2021.161.p.73-83
Subject(s) - chemistry
A produção e funcionalização de um suporte de parafina para ligação covalente, reduzindo e simplificando as metodologias de produção de suportes foi o objetivo principal do presente estudo. A ligação covalente fornece uma melhor estabilidade e um bom número de reciclos para a enzima. Dessa forma, foi empregada a parafina como base do suporte, juntamente com os aditivos corante anilina e/ou carvão ativado. O glutaraldeído foi utilizado para a funcionalização do suporte. A enzima estudada foi uma pectinase comercial (Pectinex® Smash XXL), sendo o ancoramento realizado em pH 10. Como resposta, avaliou-se o rendimento, cinética, reusos, aspectos físicos e o teste de Fehling para comprovação da eficiência do processo. O rendimento, para todas as condições testadas, foi de aproximadamente 50%. Observou-se que o suporte apresentou duas faces distintas, devido à metodologia empregada para a síntese do suporte. Além disso, os imobilizados apresentaram 20 ciclos de reuso enzimático, mantendo a estabilidade em aproximadamente 100%, o que comprova a eficiência do processo proposto.