СРАВНЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ АЭРАЦИИ КУЛЬТУРАЛЬНОЙ СРЕДЫ В МАССООБМЕННЫХ УСТАНОВКАХ С ДИСКРЕТНО-ИМПУЛЬСНЫМ ВВОДОМ ЭНЕРГИИ ПРИ КУЛЬТИВИРОВАНИИ ХЛЕБОПЕКАРСКИХ ДРОЖЖЕЙ | Zendy

A. Dolinskiy | Zendy; А. Obodovich | Zendy; A. Fischenko | Zendy; V. Sidorenko | Zendy

Open Access

СРАВНЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ АЭРАЦИИ КУЛЬТУРАЛЬНОЙ СРЕДЫ В МАССООБМЕННЫХ УСТАНОВКАХ С ДИСКРЕТНО-ИМПУЛЬСНЫМ ВВОДОМ ЭНЕРГИИ ПРИ КУЛЬТИВИРОВАНИИ ХЛЕБОПЕКАРСКИХ ДРОЖЖЕЙ

Author(s) -

A. Dolinskiy,

А. Obodovich,

A. Fischenko,

V. Sidorenko

Publication year - 2016

Publication title -

industrial heat engineering

Language(s) - Russian

Resource type - Journals

ISSN - 0204-3602

DOI - 10.31472/ihe.4.2016.03

Subject(s) - saccharomyces cerevisiae , biology , yeast , genetics

В статье представлены результаты сравнения эффективности аэрации культуральной среды в двух типах массообменных установок с дискретно-импульсным вводом энергии в процессе культивировании дрожжей Saccharomyces cerevisiae.

The content you want is available to Zendy users.

Already have an account? Click here to sign in.

Having issues? You can contact us here

Accelerating Research