Open AccessHatay’da Farklı Bölgelerde Yetiştirilen Zeytin Yapraklarının Antioksidan Özelliklerinin Belirlenmesi
Author(s) -
Hatice Danahaliloğlu,
Yener Tekeli̇,
Sezer Göycıncık,
Figen Yıldırım
Publication year - 2018
Publication title -
karadeniz fen bilimleri dergisi
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Journals
eISSN - 2564-7377
pISSN - 1309-4726
DOI - 10.31466/kfbd.405060
Subject(s) - chemistry , food science , dpph , antioxidant capacity , antioxidant , biochemistry