Open AccessCaracterização físico-quimica e perfil lipídico de Morcelas produzidas e comercializadas no estado do Rio Grande do Sul-Brasil
Author(s) -
Cristiane Ayala de Oliveira,
Alcinéia de Lemos Souza Ramos,
Monalisa Pereira Dutra Andrade,
Rodrigo de Araújo Soares,
Eduardo Mendes Ramos
Publication year - 2018
Publication title -
revista semiárido de visu
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
ISSN - 2237-1966
DOI - 10.31416/rsdv.v6i3.108
Subject(s) - humanities , art