Open AccessEmpleo de taninos enológicos y maceración prefermentativa en frío en una experiencia de elaboración de vinos tintos Tannat
Author(s) -
Guzmán Favre,
Darwin Charamelo,
Gustavo González-Neves
Publication year - 2013
Publication title -
agrociencia
Language(s) - English
Resource type - Journals
eISSN - 2301-1548
pISSN - 1510-0839
DOI - 10.31285/agro.17.516
Subject(s) - humanities , art