Open AccessKINETIKA PERTUMBUHAN SELULOSA MIKROBIAL TERHADAP PEMBUATAN NATA DE PINA DENGAN PENAMBAHAN SUKROSA
Author(s) -
Tika Fadilah,
Fajar Restuhadi,
Usman Pato
Publication year - 2022
Publication title -
sagu
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Journals
eISSN - 2716-4365
pISSN - 1412-4424
DOI - 10.31258/sagu.20.2.p.73-79
Subject(s) - food science , mathematics , chemistry