Відходи вирощування представників роду ехінацея (Echinacea Moench) як перспективне джерело біологічно активних речовин

Проведено експериментальне обґрунтування біо-конверсії відходів вирощування (полови) ехінацеїпурпурової (Echinacea purpurea (L.) Moench.) таехінацеї блідої (Echinacea pallida (Nutt) Nutt.).Доведена висока активність екстрактів полови зехінацеї пурпурової, що проявлялася у стимуляціїросту тест-культури. Встановлено, що найвищустимулюючу активність мають екстракти поло-ви ехінацеї пурпурової: водні за концентрації0,01 %, спиртові – 0,01–0,001 %; до того ж іззбільшенням концентрації спирту в екстрактахзнижувалась їх активність. Вперше встановлено,що полова ехінацеї містить специфічні білки –лектини, активність яких у відходах ехінацеї блі-дої значно перевищувала ехінацею пурпурову. Роз-роблено технологічні схеми отримання лектинівта екстрактів біологічно активних речовин із від-ходів вирощування (полови) для їх ефективноговикористовування. The experimental foundation bioconversion of waste product of growing (chaff), purple coneflower(Echinacea purpurea (L.) Moench.) and pale coneflower (Echinacea pallida (Nutt.) Nutt.) was to carriedout. The high activity of extracts of coneflower chaff, which had growth-stimulating effect to the testculture, was proved. Found that the highest stimulating activity has the extract of chaff purpleconeflowers: aqueous solution at concentrations of 0.01 %, alcohol-0.01 %-0.001 % and with increasingconcentration of alcohol in the extracts decreased their activity. For the first time it has been shown thatchaff of Echinacea contains specific proteins - lectins, and their activity in the waste product of paleconeflower significantly exceeded then activity in the waste product of purple coneflower. Technologicalschemes to get of lectins and extracts of biologically active substances from waste growing product(chaff), was worked out for their effective use.