Open AccessВИЗНАЧЕННЯ НОВИХ ВИСОКОПРОДУКТИВНИХ ІЗОЛЯТІВ ГРИБА PLEUROTUS OSTREATUS (JACQ.: FR.) KUMMER ЗА ДОПОМОГОЮ КОЕФІЦІЄНТА ГАБІТУСУ
Author(s) -
Nelya V. Doroshkevich,
В. М. Шевкопляс
Publication year - 2012
Publication title -
vìsnik poltavsʹkoï deržavnoï agrarnoï akademìï
Language(s) - English
Resource type - Journals
eISSN - 2415-3362
pISSN - 2415-3354
DOI - 10.31210/visnyk2012.01.15
Subject(s) - pleurotus ostreatus , mushroom , oyster , fungus , biology , mycelium , horticulture , edible mushroom , botany , ecology
Здійснено оцінку господарсько-біологічних показ-ників нових ізолятів гриба P. ostreatus за умов ін-тенсивного культивування на твердому вуглецево-му субстраті – лушпинні соняшника, як найбільшрозповсюдженому в Україні. Встановлено, що всікультури ґливи звичайної здатні утворювати пло-дові тіла без температурного шоку і додатковоговпливу зовнішніх факторів. Виявлено морфобіоло-гічні особливості нових ізолятів гриба P. ostreatus,а саме: за розміром та кількістю плодових тіл ізростків, формою шапинки. Зроблено розрахуноккоефіцієнта габітусу плодових тіл ґливи звичайної,за результатами якого встановлено найбільш пер-спективні ізоляти В-99 і К-99 для промисловогогрибівництва, порівняно з контрольним штамомНК-35.
In this work the estimation of economical and biologicalquantities of new isolates of the P. ostreatus fungus inintensive cultivation condition on solid substrate (huskssunflower) as most wide spreading in Ukraine was made.It was found out that all cultures of oyster mushroom areable to form fruiting bodies without temperature shockand additional influence of other external factors. Themorphological and biological peculiarity of new isolatesof the P. ostreatus fungus that is a size of fruiting bodies,fruiting bodies and accretes quantity and size of hatfungushas been found. The calculation of fruiting bodieshabitus of the new isolates of oyster mushroom has beendone. By resulted experiments the most perspectiveisolates (B-99 and K-99) against with HK-35 controlstrain for industrial cultivation has been found.