Open AccessElazığ’da Satılan Hellim Peynirlerinin Mikrobiyolojik ve Kimyasal Kalitesi
Author(s) -
Gökhan Kürşad İnci̇li̇,
Selçuk Alan,
Muhsin Mutlu,
Mehmet Emin Aydemi̇r,
Gülsüm Öksüztepe
Publication year - 2019
Publication title -
harran üniversitesi veteriner fakültesi dergisi
Language(s) - Turkish
Resource type - Journals
eISSN - 2146-7188
pISSN - 2146-717X
DOI - 10.31196/huvfd.667539
Subject(s) - micrococcus , biology , microbiology and biotechnology , food science , bacteria , genetics