Open AccessСУЧАСНІ ТЕНДЕНЦІЇ ВИРОБНИЦТВА СИРУ ТВЕРДОГО ІЗ НИЗЬКОЮ ТЕМПЕРАТУРОЮ ДРУГОГО НАГРІВАННЯ
Author(s) -
Алла Соломон,
Svitlana Danylenko,
Маряна Бондар
Publication year - 2022
Publication title -
prodovolʹčì resursi
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Journals
eISSN - 2616-809X
pISSN - 2616-7204
DOI - 10.31073/foodresources2022-18-14
Subject(s) - medicine