Open AccessЗБАГАЧЕННЯ СПЕЛЬТОВОГО ХЛІБА НЕНАСИЧЕНИМИ ЖИРНИМИ КИСЛОТАМИ
Author(s) -
Оксана Науменко,
Tetiana Polonska,
Ірина Радзієвська,
Halyna Bohdan,
Inna Hetman,
Світлана Бокова
Publication year - 2022
Publication title -
prodovolʹčì resursi
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Journals
eISSN - 2616-809X
pISSN - 2616-7204
DOI - 10.31073/foodresources2022-18-09
Subject(s) - medicine