Open AccessEvaluación histológica de ratones alimentados con dietas diseñadas a partir de harinas integrales de chía y lino
Author(s) -
N. A. Colussi,
J. S. Todaro,
G. B. Olea,
Tania Romina Stoyanoff,
M. V. Aguirre
Publication year - 2022
Publication title -
revista veterinaria
Language(s) - Spanish
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.131
H-Index - 7
eISSN - 1669-6840
pISSN - 1668-4834
DOI - 10.30972/vet.3315881
Subject(s) - medicine , food science , chemistry
El objetivo de este trabajo fue evaluar histológicamente la adecuación de las dos dietas híbridas para ratones Balb/c a partir de harina integral de chia, lino y otros ingredientes naturales tipicos del NEA argentino. Ratones Balb/c fueron distribuidos en 3 grupos (n = 10) y alimentados con dieta A: control comercial, dieta B: harina integral de chía, y dieta C: harina integral de lino, durante 70 días. La adecuación nutricional de las dietas a nivel histológico se evaluó mediante tinciones H/E y PAS en muestras de estómago, duodeno, hígado y riñón. Las dietas B y C no causaron alteraciones histopatológicas en órganos del aparato digestivo, hígado y riñón.