Open AccessЛипиды и липофильные компоненты семян окопника лекарственного (<i>Symphytum officinale</i> L.)
Author(s) -
С. Г. Юнусова,
Светлана Сергеевна Ляшенко,
Н. И. Федоров,
М. С. Юнусов,
Oleg Denisenko
Publication year - 2016
Publication title -
himiko-farmacevtičeskij žurnal
Language(s) - Russian
Resource type - Journals
ISSN - 0023-1134
DOI - 10.30906/0023-1134-2016-50-11-27-30
Subject(s) - boraginaceae , traditional medicine , zingiber officinale , biology , medicine , botany
Изучен состав липидов и липофильных компонентов семян Symphytum officinale L. сем. Boraginaceae Juss. (окопник лекарственный). Идентифицировано и определено содержание нейтральных и полярных липидов. Определен состав жирных кислот. Установлено, что наибольшее количество полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) концентрируется в суммарных НЛ (57,6 %, в том числе 16 % γ-линоленовой кислоты) и в триацилглицеридах (56,5 %). Через клатраты с мочевиной получена фракция с 99 % ПНЖК, в том числе 72 % γ-линоленовой кислоты. Идентифицированы липофильные компоненты — стерины.