Open AccessANALYSIS OF THE QUALITY AND BIOCHEMICAL COMPOSITION
Author(s) -
Людмила Баліцька,
Анастасія Токар,
Світлана Ткачук,
Ірина Сметанська,
Андрій Гладун,
Володимир Войцехівський,
Оксана Мулярчук
Publication year - 2019
Publication title -
modern engineering and innovative technologies
Language(s) - English
Resource type - Journals
ISSN - 2567-5273
DOI - 10.30890/2567-5273.2022-21-01-067
Subject(s) - composition (language) , nutrient , food science , quality (philosophy) , chemistry , biology , horticulture , art , organic chemistry , philosophy , literature , epistemology