Open AccessВЛИЯНИЕ НА СОРТОВЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ И УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ НА БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ЗЕРНА КУКУРУЗЫ
Author(s) -
Оксана Завадская,
А. Д. Ищенко
Publication year - 2018
Publication title -
mir nauki i innovacij
Language(s) - Ukrainian
Resource type - Journals
eISSN - 2410-6941
pISSN - 2410-6615
DOI - 10.30888/2410-6615.2020-07-03-071
Subject(s) - computer science
У статті наведено динаміку біохімічних показників якості зерна кукурудзи трьох гібридів, вирощених в умовах Лісостепу України, протягом тривалого зберігання. Встановлено, що вміст білку та жиру в зерні кукурудзи протягом періоду зберігання поступово зниж