Open AccessShrink film, Depolama Süresi ve Sıcaklığının Sofralık Yumurtalarda İç ve Dış Kalite Üzerine Etkileri
Author(s) -
Metin Petek,
Fazlı Alpay,
Serdal Dikmen,
Enver Çavuşoğlu
Publication year - 2014
Publication title -
uludağ üniversitesi veteriner fakültesi dergisi
Language(s) - Turkish
Resource type - Journals
ISSN - 1301-3173
DOI - 10.30782/uluvfd.383781
Subject(s) - food science , chemistry , microbiology and biotechnology , biology