Open AccessPemanfataan Buah Nangka Muda Sebagai Bahan Alternatif Pembuatan Dendeng
Author(s) -
Misril Fuadi,
Hilda Julia
Publication year - 2018
Publication title -
agrium : jurnal ilmu pertanian
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Journals
eISSN - 2442-7306
pISSN - 0852-1077
DOI - 10.30596/agrium.v21i2.1874
Subject(s) - food science , physics , aroma , biology