Pendeteksian Kandungan Boraks pada Makanan yang Dijajakan di Desa Cangkarman Kabupaten Bangkalan Menggunakan Ekstrak Kunyit atau Ekstrak Bawang Merah

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat tentang pendeteksian kandungan boraks pada makanan yang dijajakan menggunakan ekstrak kunyit atau ekstrak bawang merah ini bertujuan untuk memberikan pembinaan dan pelatihan dalam mendeteksi kandungan boraks pada makanan. Mitra dari kegiatan ini adalah kelompok wanita tani anggrek Desa Cangkarman Kecamatan Konang Kabupaten Bangkalan. Pembinaan dan pelatihan tersebut menggunakan metode ceramah, diskusi, dan workshop tentang pendeteksian kandungan boraks pada beberapa makanan sampel yang telah disediakan. Pendeteksian kandungan boraks dilakukan dengan cara menusukkan tusuk gigi yang telah direndam dengan ekstrak kunyit atau ekstrak bawang merah pada makanan. Hasil dari kegiatan ini adalah mitra dapat mengetahui cara pendeteksian kandungan boraks secara sederhana pada makanan yang dijajakan di lingkungan sekitar mereka.