Open AccessNostalgia, Nacionalismo, y Colonialismo Cultural
Author(s) -
Steffan Igor AyoraDiaz
Publication year - 2021
Publication title -
encartes
Language(s) - Spanish
Resource type - Journals
ISSN - 2594-2999
DOI - 10.29340/en.v4n7.229
Subject(s) - nationalism , ethnic group , consumption (sociology) , romance , national identity , character (mathematics) , aesthetics , perception , identity (music) , capital (architecture) , sociology , history , ethnology , art , psychology , political science , literature , anthropology , ancient history , law , geometry , mathematics , neuroscience , politics
Creo que los espectadores debemos acercarnos con ojo crítico a estos programas. Muchos de ellos, especialmente en la primera temporada, están enfocados sobre la producción y consumo de tacos en la capital de México y enfatizan su naturaleza “chilanga”. En este sentido, hay una mexicanidad chilanga que se confunde con una mexicanidad nacionalista representada como una tendencia a reducir la complejidad culinaria regional, local, étnica, en lo que es sólo un vehículo para la comida: el taco. Discursos sobre su autenticidad, su antigüedad, su carácter popular (es la comida “del pueblo”) sostienen una mirada nostálgica, romántica, del pasado, que a su vez presenta una única identidad nacional y nacionalista que enturbia la percepción de la diferencia.