Open AccessVALOR NUTRICIONAL E POTENCIAL DE UTILIZAÇÃO DO RESÍDUO DA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS PARA MONOGÁSTRICOS
Author(s) -
Rosa Cavalcante Lira,
Thales José de Lima Belem,
Alany Cristyane Felix da Silva,
Aliny Cristyna Felix da Silva,
Paulo Vanderlei Ferreira,
Elton Lima Santos,
Sofia Pessoa Lira Souza,
José Edmar de Lira
Publication year - 2020
Publication title -
revista dimensão
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
ISSN - 2675-5238
DOI - 10.29327/222866.1.1-7
Subject(s) - food science , chemistry