Open AccessSiyah, yeşil ve beyaz çayların kalite kriterleri, mineral içerikleri, antioksidan ve antimikrobiyal aktivite yönünden karşılaştırılması
Author(s) -
Atilla Akbulut,
Şevket Metin Kara,
Aysel Özcan
Publication year - 2020
Publication title -
akademik ziraat dergisi :
Language(s) - Turkish
Resource type - Journals
ISSN - 2147-6403
DOI - 10.29278/azd.720699
Subject(s) - food science , chemistry , zoology , biology