Open AccessCambios fisicoquímicos durante maduración en condiciones locales de venta de frutos de mango Ataulfo de San Marcos Guerrero, Mex.
Author(s) -
Victor Manuel Rivera Castro,
Ana Consuelo Bahena Ortega Bahena Ortega,
José Luis Valenzuela-Lagarda,
Alfredo Montaño López,
Jesús Manuel Mancillas-Paredes
Publication year - 2022
Publication title -
química hoy chemistry sciences
Language(s) - Spanish
Resource type - Journals
ISSN - 2007-1183
DOI - 10.29105/qh11.01-277
Subject(s) - horticulture , humanities , biology , art