Open AccessLas Mujeres construyendo un mundo: Las recetas del convento de Santa Mónica en Puebla
Author(s) -
Nancy Testón Franco
Publication year - 2019
Publication title -
boletín científico de las ciencias económico administrativas del icea
Language(s) - Spanish
Resource type - Journals
ISSN - 2007-4913
DOI - 10.29057/icea.v7i14.4123
Subject(s) - humanities , art
Mujeres construyendo un mundo: Las recetas del Convento de Santa Mónica en Puebla, presenta a la gastronomía como factor clave en la formación de la identidad cultural de nuestra nación, a través del caso específico del Convento de Santa Mónica, ubicado en la Ciudad de Puebla, y que actualmente es como Museo de Arte Religioso.
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