Open AccessSiirt Bölgesi Melengiçlerin Toplam Fenolik Madde Miktarları ve Antioksidan Aktivitelerinin Belirlenmesi
Author(s) -
Cemhan Doğan,
Şerafettin Çelik,
Nurcan Doğan
Publication year - 2017
Publication title -
harran tarım ve gıda bilimleri dergisi/harran tarım ve gıda bilimleri dergisi :
Language(s) - Turkish
Resource type - Journals
eISSN - 2587-1358
pISSN - 2148-5003
DOI - 10.29050/harranziraat.339340
Subject(s) - chemistry , traditional medicine , antioxidant capacity , dpph , food science , antioxidant , biochemistry , medicine