Open AccessAloe Vera Jel İçeceği ile Zenginleştilmiş Probiyotik Yoğurt Üretimi
Author(s) -
Cansu Söküt,
Gülden Başyiğit Kılıç,
Sultan Barin,
Aslı Albayrak
Publication year - 2021
Publication title -
mehmet akif ersoy üniversitesi fen bilimleri enstitüsü
Language(s) - Turkish
Resource type - Journals
ISSN - 1309-2243
DOI - 10.29048/makufebed.941230
Subject(s) - food science , chemistry