Open AccessFactibilidad de una planta embotelladora de bebidas con sabor a naranja (Citrus sinensis)
Author(s) -
José Patricio Muñoz Murillo,
María Yolanda Campozano Cedeño
Publication year - 2018
Publication title -
pro sciences
Language(s) - Spanish
Resource type - Journals
ISSN - 2588-1000
DOI - 10.29018/issn.2588-1000vol2iss6.2018pp14-18
Subject(s) - humanities , art
En este estudio de factibilidad se estableció la viabilidad de una planta embotelladora de bebida con sabor a naranja (Citrus sinensis) en la ciudad de Chone. El estudio de mercado se dirigió a la población económicamente activa con un rango de edad entre 15 a 64 años de edad de las ciudades de Portoviejo y Manta donde el nivel de aceptación del producto es de 78,65%, con una demanda total de 1.682.685,65 kg de jugo envasado anual; mediante el estudio técnico se estableció la capacidad utilizada en función la materia prima en 504.806,00, considerando que se utilizaran tecnologías que maximicen los rendimientos de la bebida con sabor a naranja Chofrut. La inversión del proyecto asciende a USD 339.351,81, estableciendo un valor actual neto (VAN) de USD 62.807,67, una tasa interna de retorno (TIR) de 28,85.