Isıl İşlem Uygulamasının Dehidre Patates ve Patates Ununun Fizikokimyasal ve Fonksiyonel Özellikleri Üzerine Etkisi | Zendy

AI Assistant Blog Pricing

Open Access

Isıl İşlem Uygulamasının Dehidre Patates ve Patates Ununun Fizikokimyasal ve Fonksiyonel Özellikleri Üzerine Etkisi

Author(s) -

Burak Alptuğ NAZLIM,

Necati Barış Tuncel

Publication year - 2018

Publication title -

çanakkale onsekiz mart üniversitesi fen bilimleri enstitüsü dergisi

Language(s) - Turkish

Resource type - Journals

ISSN - 2459-1580

DOI - 10.28979/comufbed.390725

Subject(s) - lama , medicine , zoology , biology , copd

The content you want is available to Zendy users.

Already have an account? Click here to sign in.

Having issues? You can contact us here

Accelerating Research

Address

John Eccles House
Robert Robinson Avenue,
Oxford Science Park, Oxford
OX4 4GP, United Kingdom

About

About Careers Publisher Partners Contact Us Get Organisational Trial or Quote

Learn

FAQs Blog Terms of Use Privacy Policy

Download the Zendy App

Download on the

Discover

Explore

Copyright Knowledge E © 2026. All Rights Reserved.