Open Accessدراسة تأثير التغليف الدقيق للمعززات الحيوية في زيادة عيوشيتها تجاة معاملات بسترة الحليب المتوفر في الأسواق المحلية
Author(s) -
عامر عبد الرحمن الشيخ ظاهر الشيخ ظاهر,
مصطفى عامر شاكر
Publication year - 2018
Publication title -
al-mağallaẗ al-ʿirāqiyyaẗ li-buḥūṯ al-sūq wa-ḥimāyaẗ al-mustahlik/al-mağallaẗ al-ʿirāqiyyaẗ li-buḥūṯ al-sūq wa-ḥimāyaẗ al-mustahlik
Language(s) - Arabic
Resource type - Journals
eISSN - 2523-6180
pISSN - 2071-3894
DOI - 10.28936/jmracpc10.1.2018.(7
Subject(s) - lactobacillus plantarum , lactobacillus rhamnosus , microbiology and biotechnology , chemistry , food science , biology , lactobacillus , fermentation , bacteria , lactic acid , genetics