Open AccessAnálise da qualidade microbiológica e higiênico-sanitária de polpas de frutas comercializadas em supermercados do município de Teixeira de Freitas, BA
Author(s) -
Tharcilla Nascimento da Silva Macena,
Jorge Luiz Fortuna,
Betânia do Amaral e Souza,
Everton da Silva Lopes
Publication year - 2020
Publication title -
revista mosaicum
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
eISSN - 1980-4180
pISSN - 1808-589X
DOI - 10.26893/rm.v6i12.312
Subject(s) - biology