Open AccessSISTEM PENYELENGGARAAN DAN PENGELOLAAN MAKANAN BAGI ATLET SEPAK BOLA
Author(s) -
Umar Hafidz Asy’ari Hasbullah,
Evi Setiyowati,
nur widiatmi,
fahmi fauzi Dzulqarnaen,
Zulafa Noor,
Siti Aminah
Publication year - 2017
Publication title -
jendela olahraga/jendela olahraga
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Journals
eISSN - 2579-7662
pISSN - 2527-9580
DOI - 10.26877/jo.v2i1.1300
Subject(s) - physics
Atlet memerlukan asupan gizi yang tepat untuk mempertahankan kebugaran. Faktor kebugaranmenjadi penting karena dapat mempengaruhi performa atlet dalam bertanding. Hal tersebut sangatberkaitan dengan pengaturan dan pengelolaan makanan selama karantina, saat bertanding, maupunsesudah bertanding. Persiba Bantul merupakan salah satu klub sepak bola yang terkenal secaranasional. Penyelenggaraan dan pengelolaan asupan makanan atlet sepak bola Persiba Bantuldilaksanakan oleh katering dibawah pengawasan dokter tim. Kebutuhan gizi atlet sepak bola seharusnyadihitung secara individual berdasar berat badan, tinggi badan aktivitas masing-masing. Pengaturanmakanan secara khusus berdasarkan kegiatan atlet dilakukanm menjelang latihan, selamalatihan/pertandingan, dan setelah pertandingan.Kata Kunci: sistem penyelenggaraan makanan, sepak bola, atlet.