Secretos Industriales, el factor clave en la exitosa internacionalización de una bebida italiana de clase mundial: Caso Campari

En los últimos años, los secretos industriales han ido ganando importancia en el mundo de la propiedad intelectual. Varias historias exitosas donde los secretos comerciales son el núcleo del éxito empresarial han impulsado a que muchos negocios opten por proteger su información valiosa a través del secreto industrial en lugar de otros derechos de propiedad intelectual. Uno de los secretos comerciales más famosos del mundo es Coca-Cola, sin embargo, existe otra receta secreta para la preparación de un famoso licor con un particular gusto amargo llamado Campari. Esta bebida de color rojo intenso no solo se convirtió en un icono del estilo de vida italiano sino en un sí­mbolo contemporáneo de la industria italiana misma. Cocteles mundialmente famosos como el Negroni o el Americano de James Bond han contribuido a expandir la popularidad de Campari, que actualmente se distribuye en 190 paí­ses y tiene más de 20 plantas de producción en todo el mundo. El objetivo del presente estudio es analizar la historia del secreto comercial de Campari y su papel como factor clave en la transformación de un negocio familiar, en una empresa lí­der mundial en la industria de las bebidas alcohólicas.