Open AccessEFECTO DEL ALMACENAMIENTO POSCOSECHA SOBRE COMPUESTOS FUNCIONALES DEL Tropaeolum tuberosum VARIEDAD YANA AÑU
Author(s) -
Roger Gómez Mamani,
Julio Machaca Yana,
Jesús Arias Escobar
Publication year - 2021
Publication title -
revista de investigaciones
Language(s) - Spanish
Resource type - Journals
eISSN - 2077-8686
pISSN - 1997-4035
DOI - 10.26788/riepg.v10i2.2586
Subject(s) - humanities , physics , chemistry , art