Open AccessSharing Food, coordinado por Eric de Garine, María Luz Rodrigo, Christine Raimond y F. Xavier Medina
Author(s) -
Luis Cantarero Abad
Publication year - 2018
Publication title -
stvdivm
Language(s) - Spanish
Resource type - Journals
eISSN - 2444-6599
pISSN - 1137-8417
DOI - 10.26754/ojs_studium/stud.2016223034
Subject(s) - humanities , art
Review: ‘Sharing Food.’ Eric de Garine, María Luz Rodrigo, Christine Raimond and F. Xavier Medina, coords.Guadalajara (Jalisco), Centro Universitario de Ciencias Sociales y Humanidades, Universidad de Guadalajara, 2016.(Colección Estudios del Hombre. Serie Antropología de la Alimentación). 299 p., ils. ISBN 9786077425557.
Key words: food, sharing food, anthropology of food, food history, cultural and social anthropology.