Open AccessPengembangan Tepung Sukun dan Tepung Kacang Tunggak dalam Pembuatan Kue Mangkok
Author(s) -
Inggita Erlita Yusuf
Publication year - 2022
Publication title -
jurnal pangan dan gizi /jurnal pangan dan gizi
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Journals
eISSN - 2656-0291
pISSN - 2086-6429
DOI - 10.26714/jpg.12.1.2022.71-82
Subject(s) - food science , proximate , wheat flour , mathematics , chemistry