Open AccessPengaruh Lama Pengadukan Pada Penambahan Serbuk Kulit Buah Rambutan (Nephelium lappaceum L.) Terhadap Penurunan Bilangan Asam Dan Bilangan Peroksida Pada Minyak Jelantah
Author(s) -
Sri Nuraini,
Purwadi Purwadi,
Reni Anggita Putri
Publication year - 2019
Publication title -
jurnal analis kesehatan
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Journals
eISSN - 2623-0739
pISSN - 2252-3553
DOI - 10.26630/jak.v7i2.1203
Subject(s) - physics , traditional medicine , medicine