ИННОВАЦИОННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ЛИПОСОМИРОВАНИЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ БАД ПОЛИФУНКЦИОНАЛЬНОГО ДЕЙСТВИЯ

Разработана инновационная технология нового вида специализированного продукта – биологически активной добавки (БАД). Технология производства обеспечивает высокую сохранность биологически активных компонентов за счет липосомирования. Липосомирования дает возможность одновременной доставки в организм активных веществ, имеющих различные пути проникновения и всасывания, но при этом общую точку приложения биологических эффектов.  Указанную функциональную направленность дополняет наличие в составе БАД других биологически активных веществ, усиливающих естественную защиту организма в рассматриваемых условиях, предупреждая алиментарные хронические заболевания. Проведение санитарно-гигиенических и санитарно-токсикологических исследований позволило установить сроки и режимы реализации – 2 года, в сухом месте при температуре не выше 22± 3 ºС. Также показано гигиеническое благополучие разработанного продукта.   Употребление нового специализированного продукта форме БАД по 1-2 капсулы в день, гарантирует потребление витаминов в соответствии с заданными функциональными свойствами. Необходимо отметить, что специализированный продукт прошел испытания в Роспотребнадзора и головном испытательном центре Института питания РАН, получено свидетельство о государственной регистрации, что послужила основанием для внесения биологически активной добавки (БАД) в федеральный Реестр.