Open AccessОПРЕДЕЛЕНИЕ НИТРИТ-ИОНОВ В КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЯХ И ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА МОЛОКА
Author(s) -
L. S. Egorova,
Е А Лейтес,
К В Греку,
Е Ю Евдокимова
Publication year - 2018
Publication title -
polzunovskij vestnik
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Journals
ISSN - 2072-8921
DOI - 10.25712/astu.2072-8921.2018.01.002
Subject(s) - materials science