Open AccessCultura alimentar da capital paraense relacionada ao Diabetes Mellitus (DM) e Hipertensão Arterial Sistêmica (HAS): relato de experiência
Author(s) -
Anne Karolynne Sarmento Martins,
Ana Clara Mesquita Calil Gomes,
Clara Alice Monteiro Soranso,
Jefferson de Carvalho Braga,
João Enivaldo Soares de Melo,
Mileeves Moura,
Thayza Mendes da Luz,
Viviane Ferraz Ferreira de Aguiar
Publication year - 2019
Publication title -
revista eletrônica acervo saúde
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
ISSN - 2178-2091
DOI - 10.25248/reas.e1220.2019
Subject(s) - medicine , diabetes mellitus , humanities , philosophy , endocrinology
Objetivo: Relatar a experiência vivenciada com a ação educativa quanto a compreensão cultural de alguns alimentos típicos da capital paraense e sua implicação na qualidade de vida de pacientes com e sem Diabetes Mellitus e/ou Hipertensão Arterial Sistêmica, baseando-se na teoria Transcultural de Madeleine Leininger. Detalhamento de caso: Foram realizadas duas atividades, 1) Ação educativa com pacientes diabéticos e/ou hipertensos; 2) Ação educativa com pacientes que não apresentavam DM e HAS. A equipe ficou satisfeita com a resposta dos pacientes diante à dinâmica. O principal desafio encontrado pelo grupo foi manter a atenção dos indivíduos durante a ação, pois o ambiente era tumultuoso, por se tratar de uma Unidade Básica Saúde. Foi necessário que o grupo interagisse de forma objetiva, com linguagem acessível e dinâmica. A orientação de enfermagem limitou-se em diminuição da quantidade excessiva e frequência de consumo, além de restringir ingredientes como açúcar ou acompanhamentos salgados. Considerações finais: O enfermeiro deve formar a sua orientação baseada no respeito às peculiaridades alimentares de cada paciente e concomitantemente garantir a segurança alimentar deste, observando o risco de agravamento ou desenvolvimento de DM e HAS.