CORRELAÇÃO DE FERRO SÉRICO, ALIMENTAÇÃO, ETILISMO E IMC EM UNIVERSITÁRIOS DE UM CURSO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS, 2015-2017

O estudo avaliou os níveis de ferro sérico correlacionando com IMC, hábitos alimentares e etilismo em estudantes universitários de um Curso de Ciências Biológicas, Ituiutaba, MG, com idade média de 22 ± 2,88 anos. Os participantes responderam questionário semiestruturado auto responsivo online e foram submetidos a coleta de sangue para análise clínica. Os resultados revelaram que apenas 10% dos estudantes avaliados tinham níveis de ferro sérico abaixo do recomendado. Não houve correlação significativa entre os níveis de ferro sérico e o hábito etilista dos universitários ou o IMC, apesar de outros estudos evidenciarem que hábitos não saudáveis, como o consumo de álcool e a má alimentação, influenciam a absorção do ferro. Sendo assim, os resultados obtidos são importantes para nortear outros estudos, além de ações de caráter extensionista a fim de melhorar a qualidade de vida desses jovens universitários.