Open AccessEFISIENSI KINERJA RANTAI PASOK IKAN PATIN DI KABUPATEN PRINGSEWU
Author(s) -
Clara Yolandika
Publication year - 2021
Publication title -
journal of food system and agribusiness
Language(s) - Italian
Resource type - Journals
eISSN - 2654-5853
pISSN - 2597-9426
DOI - 10.25181/jofsa.v5i2.2085
Subject(s) - agricultural science , biology
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk (1) menganalisis kinerja rantai pasok ikan patin di Kabupaten Pringsewu dan (2) menganalisis efisiensi kinerja rantai pasok ikan patin di Kabupaten Pringsewu. Penelitian ini dilaksanakan di Kabupaten Pringsewu Provinsi Lampung. Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Responden pada penelitian ini adalah petani mitra yang memproduksi ikan patin sebanyak 43 orang petani mitra. Pengukuran kinerja rantai pasok dilakukan dengan metode Data Envelopment Analysis (DEA). Hasil penelitian ini adalah Kinerja rantai pasok ikan patin di Kabupaten Pringsewu sebagian besar sudah efisien secara teknis, hanya ada 7 petani mitra yang masih belum efisien secara teknis. Kinerja yang tidak efisien dari petani ikan patin ini disebabkan karena masih adanya input slack (input berlebih). Upaya yang dapat dilakukan untuk meningkatkan efisiensi kinerja rantai pasok dapat mengurangi lead time pemenuhan pesanan sebanyak 18.42 %, siklus pemenuhan pesanan sebanyak 12.50%, biaya rantai pasok 28.51%, serta fleksibilitas rantai pasok 15%.