POLA KEMITRAAN DAN PENDAPATAN USAHATANI TOMAT BEEF DI SERENITY FARM

ABSTRAK   Penelitian ini dilakukan guna mengetahui pola kemitraan usahatani tomat beef, struktur biaya, pendapatan usahatani tomat beef, dan kontribusi pendapatan usahatani tomat beef terhadap pendapatan rumah tangga petani tomat beef.Penelitian ini dilakukan di Serenity Farm yang terletak di Desa Cibodas, Kecamatan Lembang, Kabupaten Bandung Barat.  Penentuan lokasi penelitian dilakukan secara sengaja (purposive). Metode penelitian yang digunakan yaitu metode sensus. Waktu pengumpulan data pendukung penelitian dilakukan pada Maret 2020.  Jenis data yang dikumpulkan pada penelitian ini meliputi data primer dan data sekunder. Pola kemitraan dianalisis menggunakan metode analisis deskriptif.  Struktur biaya di analisis dengan membagi masing-masing komponen biaya dengan biaya total untuk melihat persentase biaya terbesar. Pendapatan dihitung dengan mengurangkan penerimaan usahatani dengan biaya total. Kontribusi pendapatan usahatani tomat beef adalah persentase pendapatan usahatani tomat beef dengan pendapatan rumah tangga secara keseluruhan.  Hasil penelitian menunjukan bahwa pola kemitraan antara Serenity Farm dengan petani tomat beef menggunakan pola inti-plasma, dimana Serenity Farm bertindak sebagai inti dan petani tomat beef bertindak sebagai plasma.Struktur biaya pada usahatani tomat beef pada musim tanam I terdiri dari biaya tetap dengan persentase sebesar 9,21% dan biaya variabel dengan persentase sebesar 90,79%, sedangkan pada musim tanam II biaya tetap memiliki persentase 8,92% dan biaya variabel memiliki persentase 91,08%. Pendapatan usahatani tomat beef pada musim tanam I sebesar Rp.20.821.875 dan pada musim tanam II sebesar Rp.20.891.319,44. Dengan nilai R/C>1.  Kontribusi pendapatan usahatani tomat beef terhadap pendapatan rumah tangga petani yaitu sebesar 59,46% (Rp.41.713.194,44/tahun).   Kata kunci: pendapatan, pola kemitraan, struktur biaya, tomat beef.