Open AccessDESAIN INTERIOR RESTORAN: Restaurant Design : By Susan Cologan, 1987
Author(s) -
Djoko Sutjipto
Publication year - 2016
Publication title -
jurnal dimensi seni rupa dan desain
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Journals
eISSN - 2549-7782
pISSN - 2527-5666
DOI - 10.25105/dim.v3i1.1494
Subject(s) - humanities , art
Abstrak Perubahan peran istri menjadi wanita pekerja /karir , membawa implikasi luas. Budaya makan di luar rumah, memicu maraknya usaha restoran yang menu dan cara penyajiannya disesuaikan dengan sasaran segmen pasar. Persaingan kian menjadi upaya menarik pelanggan tidak lagi berfokyus pada kualitas menu semata. Muncul gagasan menciptakan atmosfir ruang yang dapat mendukung rasa nyaman selagi makan malam.