Open AccessSíntesis de carveol, carvona, verbenol y verbenona
Author(s) -
Rolando Barrera,
Edwin A. Alarcón,
Lina María González,
Aída Luz Villa,
Consuelo Montes de Correa
Publication year - 2011
Publication title -
ingeniería y competitividad revista científica y tecnológica/ingeniería y competitividad
Language(s) - Spanish
Resource type - Journals
eISSN - 2027-8284
pISSN - 0123-3033
DOI - 10.25100/iyc.v10i1.2480
Subject(s) - humanities , chemistry , physics , philosophy
Se presenta una revisión sobre los principales sistemas catalíticos para la síntesis de carveol, carvona, verbenol y verbenona reportados entre 1990 y 2007. Estos compuestos se utilizan en la industria farmacéutica y de alimentos para la producción de fragancias y saborizantes. La creciente demanda de estos productos y la tendencia a nivel mundial de implementar procesos amigables con el ambiente hacen necesario mantener esfuerzos en la búsqueda de sistemas catalíticos de síntesis que resulten económica y técnicamente viables. Se hace énfasis en la oxidación alílica de limoneno y a-pineno. Además, se presentan los avances más recientes de nuestro grupo de investigación en el estudio de reacciones catalíticas basadas en las ftalocianinas.