ANÁLISE DE RISCO DE SISTEMAS DE PRODUÇÃO DE SUÍNOS, INTEGRADO E INDEPENDENTE, EM PERÍODOS DE ALTA E BAIXA RENTABILIDADE.

Este trabalho analisou, por meio de um estudo multicasos que abrangiaunidades produtoras de suínos, do tipo confinado e de ciclo completo, e os sistemas deprodução de suínos, integrado e independente, em períodos de alta e baixa rentabilidadena atividade. O estudo teve como bases o Estado de Santa Catarina (SC), maior produtornacional de suínos com predomínio da produção integrada, e a região do Vale do Piranga(MG), um dos principais pólos de suinocultura independente do País. Analisou-se arentabilidade dos dois sistemas por meio da análise do desempenho destes em diferentescenários, de acordo com situações de mercado comuns ao setor, em períodos específicos.Com base na teoria da firma, foram levantadas estruturas de custos e receitas de seisgranjas produtoras de suínos, sendo três pertencentes a cada sistema. Para analisar odesempenho destas, utilizou-se o método de simulação de Monte Carlo. Pelos resultados,verificou-se a possibilidade de obtenção de maior retorno nas granjas do sistema deprodução independente, se comparadas às do sistema integrado estudado, durante osperíodos de prosperidade da atividade, ao passo que, durante os períodos de crise, essasmesmas granjas apresentaram possibilidade de perdas superiores às das integradas.