EFICIÊNCIA TÉCNICA NA PRODUÇÃO DE LEITE EM PEQUENAS PROPRIEDADES DA MICRORREGIÃO DE VIÇOSA.

Neste trabalho, avaliou-se a eficiência técnica em pequenas propriedadesprodutoras de leite da Microrregião de Viçosa, MG, assistidas no âmbito do convênioUFV/Nestlé (PDPL). Essas propriedades foram classificadas segundo o tamanho e ograu de sangue do rebanho, propondo medidas com vistas ao uso mais eficiente dosrecursos produtivos. Utilizou-se um modelo de Análise Envoltória de Dados (DEA)para identificar as propriedades eficientes e ineficientes. Verificou-se que a maioria daspropriedades, sob a pressuposição de retornos variáveis, foi eficiente, enquanto sob apressuposição para retornos constantes, ineficiente. Observou-se que as propriedades,no período de 1999-2003, tornaram-se mais semelhantes, ou seja, evoluíram para padrõesde maior eficiência técnica em seus processos produtivos.