Open AccessManejo higiénico en el servicio de alimentos: Codex Alimentarius y Normas Oficiales Mexicanas
Author(s) -
Edú Ortega Ibarra,
Andrea Hernández Jiménez
Publication year - 2018
Publication title -
uvserva
Language(s) - Spanish
Resource type - Journals
ISSN - 2448-7430
DOI - 10.25009/uvs.v0i6.2584
Subject(s) - humanities , political science , art