Open AccessNanoteknoloji Temelli Antimikrobiyal Yüzey Kaplama Teknolojileri ve Potansiyel Uygulama Alanları
Author(s) -
Gökhan Gurur Gökmen,
Duygu Kışla
Publication year - 2022
Publication title -
türk tarım - gıda bilim ve teknoloji dergisi
Language(s) - Turkish
Resource type - Journals
ISSN - 2148-127X
DOI - 10.24925/turjaf.v10i5.821-837.4735
Subject(s) - antimicrobial , biofilm , nanotechnology , materials science , nanomaterials , coating , nanoparticle , food industry , chemistry , food science , bacteria , organic chemistry , genetics , biology